Et si nous commencions 2016 avec l’envie de se faire du bien ? Parce que pour être beau dehors, il faut se chouchouter le dedans !
Je suis en train de lire le merveilleux best seller “Le Charme Discret de L’instestin” de Giulia Enders vendu a près d’un million d’exemplaires depuis sa sortie en avril 2015. Sa lecture est plus qu’utile pour vous donner les clés d’une bonne détox. Il y a tellement d’informations qui circulent dans les milieux de la médecine sans que l’on soit informé ! C’est dommage, car nous pourrions, en connaissance de cause, être davantage acteur de notre santé. Et cela ne passe pas forcément par des contraintes désagréables.
Voici la preuve avec ces quelques recettes de cocktails et boissons chaudes détoxifiantes ET gourmandes. Toutes les recettes sont pour une portion, et les ingrédients – outre le thé et les infusions – se trouvent dans la plupart des épiceries biologiques.
Commençons par l’idée la plus gourmande : le tchaï !
Ça réchauffe, ça réchauffe le tchaï. Il existe pléthore de versions. Mais je vous donne la meilleure.
100 ml de thé noir ou Roobois (sans théine) aux épices tchaï
100 ml de lait de soja nature (non sucré).
2 cuillerées à soupe de tofu soyeux (qui remplace très bien la crème)
2 cuillères à soupe de miel d’acacia ou de sirop d’agave
Cannelle en poudre
Faire infuser un sachet de thé dans 100 ml d’eau chaude. Dans une casserole, faire chauffer le lait de soja, ajouter le tofu soyeux et fouetter. Hors du feu, ajouter le miel ou le sirop d’agave. Émulsionner ensuite tous les ingrédients ensemble, verser dans un verre et saupoudrer de cannelle.
Un citron chaud amélioré
Un classique, le citron chaud… Rien de tel pour dynamiser notre organisme ou pour stopper un rhume qui pointe le bout de son nez.
100 ml d’infusion Slim
le jus d’un citron
1 cuillerée à soupe de sucre de coco ou du sirop d’agave
2 lamelles fines de gingembre
Faire infuser une infusion Slim dans 100 ml d’eau chaude. Faire chauffer le jus d’un citron et hors du feu, ajouter le sucre de coco ou le sirop d’agave. Verser dans l’infusion et ajouter les 2 lamelles de gingembre.
Crédits photo : Viktor HanacekUn cocktail de fruits rouges pour les anti-oxydants
En plus d’être très faibles en calories, les petites baies rouges (framboises, cassis, myrtilles, groseilles…) regorgent d’anti-oxydants. Aussi, au même titre que les poissons gras, les graines de lin font partie des aliments végétaux contenant le plus d’oméga 3. C’est bon pour vous !
100 ml de thé Roobois à la vanille des îles
100 g de petits fruits rouge
½ banane
1 cuillère à café de graines de lin moulu
Faire infuser un sachet de thé Roobois à la vanille des îles dans 100 ml d’eau chaude. Laisser refroidir. Mixer le reste des ingrédients ensemble et ajouter le thé froid.
Un cocktail rose avec des bulles pour épater la galerie
Vous connaissez le kombucha ? C’est une boisson qui commence à être connue en France mais qui cartonne déjà en Amérique. Elle est fabriquée à base de thé noir ou vert fermenté. Le kombucha est non sucré et apporte des bonnes bactéries dans notre système digestif. On le trouve dans toutes les épiceries biologiques en France.
100 ml de thé vert Pink Sakura
50 g de cerises surgelées
200 ml de kombucha nature ou aromatisé
Faire infuser un sachet de thé Pink Sakura dans 100 ml d’eau chaude. Laisser refroidir. Mixer les cerises avec un peu d’eau pour obtenir une purée. Filtrer cette purée au chinois. Mélanger le thé avec la purée de cerise lisse et ajouter le kombucha.
Un smoothie pétillant de saveurs à l’ananas
Le combo thé vert et ananas, est l’équipe championne pour éliminer les toxines. Vous allez voir aussi comment l’ananas et le basilic se marient à merveille !
100 ml de thé vert aux agrumes
½ ananas frais
3 feuilles de basilic
1/2 banane (facultatif)
Faire infuser un sachet de thé vert aux agrumes dans 100 ml d’eau chaude. Laisser refroidir. Préparer l’ananas (enlever l’écorce, le coeur et les yeux). Mixer la pulpe de l’ananas avec le basilic et le thé vert.
Maintenant, allez ! Prenez quelques minutes pour chouchouter votre système digestif qui a bien travaillé pour vous durant ce dernier mois. Il le mérite bien !
