Recette Muffins Halloween
- Mardi 17 Octobre 2023
- Chocolats
Qui dit automne... dit également Halloween
Temps de préparation :
20min.
Temps de cuisson : 20min.
Nb.Personnes : 6
Les Ingrédients
- 350g de purée de courge froide
- 80g d'huile de tournesol
- 220g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 Œufs
- 200g Farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 60g d'amande caramélisées
Le glaçage :
- 150g de fromage frais type Philadelphia
- 2 cuillères à soupe de sirop de speculos
- 1 pincée de mélange 4 épices
La Préparation
- Préparez le glacage en fouettant dans un bol le fromage frais, le sirop de speculos et la pincée de mélange 4 épices. Filmez et réservez au frais.
- Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la purée de courge, l'huile, la farine, le sel, les épices et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et rajoutez les noix concassées. Versez votre préparation dans des moules à muffins et cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 20min.
Une fois refroidis, versez votre glacage sur vos muffins et parssemez quelques morceaux d'amandes caramélisées.
Découvrez la recette pour environ 12 muffins :
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