Thé vert matcha bio
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Description
Pourquoi aime-t-on le thé vert Matcha bio ?
Embarquez pour un voyage ancestral avec notre thé vert Matcha bio de Chine, une poudre divine issue de feuilles de thé vert moulues entre deux meules de pierre. Laissez-vous séduire par sa texture douce et soyeuse, et préparez une cérémonie du thé digne des plus grands connaisseurs !
Ce produit d’exception se déguste traditionnellement dans un bol appelé « Chawan » après avoir été préparé en prélevant 2 grammes de poudre de thé grâce à une spatule en bambou, puis en le mélangeant à une petite quantité d’eau à 70 °C à l’aide d’un fouet en bambou nommé « Chasen ».
Ce thé vert en fine poudre offre une boisson au goût « umami », un arôme délicieux et sans amertume qui représente un équilibre idéal entre toutes les saveurs. Très riche en bouche, il a des notes fraîches et herbacées !
Notre thé vert Matcha est issu de l’agriculture biologique et certifié ECOCERT FR-BIO-01.Variante de dégustation : le Matcha Latte !
Pour twister le matcha et booster votre journée, essayez cette savoureuse recette de Matcha Latte, à la fois crémeuse et énergisante ! 👇
→ À réaliser à l’aide de notre mousseur à lait !
Ingrédients
- 2 g de matcha bio
- 15 cl de lait
- 1 sablé nature bio
Préparation
- Verser 15 cl de lait au fond du mousseur
- Ajouter 2 g de poudre matcha bio
- Préchauffer à la buse vapeur
- Lancer le programme chaud du mousseur à lait
- Verser dans un verre spécial Latte
- Émietter un sablé nature bio on the top pour un effet visuel réussi
- C’est prêt !
→ Pour ajouter un peu de gourmandise, rajoutez un soupçon de sirop de sucre à votre convenance !
→ L’astuce bonus : Pour un Ice Matcha Latte, mettre des glaçons en premier et ajouter du lait moussé à froid !
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Le saviez-vous ?
Matcha de Chine
Le thé vert matcha de Chine a une longue histoire qui remonte à des siècles. Le thé vert a été cultivé en Chine depuis des millénaires et a été introduit au Japon au 12e siècle, où il a évolué, notamment autour des rituels de sa préparation.
Bien que le matcha japonais soit devenu très populaire dans le monde entier, le thé vert matcha de Chine est particulièrement apprécié pour son goût doux et son arôme subtil, qui le rendent idéal pour la cérémonie du thé et d’autres applications culinaires !
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Caractéristiques
Poids Net 40gConditionnement en sachet 40 grammes.
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Ingrédients
Thé vert Matcha biologique de Chine.
Conservation : à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. -
En savoir plus
Nos thés verts
Nos thés verts sont issus de précieux jardins des provinces méridionales de Chine et de l’archipel Japonais. Ils vous embarquent pour une aventure asiatique incomparable. Qu’elles soient brutes ou sublimées par des arômes et ingrédients floraux ou fruités, les feuilles de nos thés verts promettent des moments d’une grande qualité aromatique. Comme en immersion dans l’Empire du Milieu ou au pays du Soleil Levant !
Maison de thés en Provence
À la Maison du Bon Café, ce qui guide nos choix en tant que maison de thés, ce sont les arômes et le plaisir de dégustation. Nous choisissons des thés reconnus pour leur goût et pour leur qualité.
Nos feuilles de thé entières sont récoltées manuellement et issues des meilleurs crus, grâce à des producteurs dont nous partageons les valeurs. Ces trésors botaniques sont ensuite travaillés dans nos ateliers à Châteaurenard en Provence.
Une démarche 100 % artisanale et familiale qui assure des thés à la hauteur de nos exigences, et des vôtres !
5 minutes
70°C
L’accord parfait
Torréfacteur depuis 1958, maître infuseur et chocolatier
Notre grande aventure familiale prend racine à la fin des années 1950 : d’abord experts en café, nous avons développé un savoir-faire artisanal autour du thé et du chocolat. Nos produits sont issus de coups de cœur humains et gustatifs à travers le monde !
Nous souhaitons proposer des breuvages et gourmandises inimitables, déployer une palette de goûts infinie, et créer des produits aux mérites universels, mais aux parfums toujours différents.
Nous sommes torréfacteurs, maîtres infuseurs, et chocolatiers. Mais nous sommes surtout créateurs de petits et grands bonheurs. Depuis le début, et pour longtemps !