Dansons la farandole
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Description
Thé rouge « Dansons la farandole », pourquoi l’aime-t-on ?
La farandole des santons de la crèche provençale : un grand classique des festivités de décembre ! Un bon rooibos se reconnait à son goût de miel, et à ses notes d’épices et de caramel. On y décèle aussi des accents de noisette ou de châtaigne !
Dans notre Rooibos « Dansons la farandole », ces saveurs sont mariées à l’amertume du grué de cacao et de l’orange, à l’arôme boisé des écorces de cannelle, au parfum poivré des fleurs de soucis, ainsi qu’à la sucrosité de la vanille et de l’amande.
Une combinaison savoureuse et réconfortante, pour passer les fêtes sous les meilleurs auspices !
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Le saviez-vous ?
Rooibos
En afrikaans Rooibos signifie « boisson rouge », et provient de la plante « aspalathus linearis » qui ne pousse que dans le contexte particulier des montagnes de Cederberg à 200 km au nord de Cape Town en Afrique du Sud. En France, le breuvage est connu sous le nom de « Thé rouge », mais le rooibos est en réalité un cousin, sans théine, du thé traditionnel !
Grué de cacao
Le grué est différent du chocolat ! Il est obtenu en concassant les fèves de cacao et possède une saveur entre l’amertume et l’acidité qui lui donne beaucoup de caractère et qui aromatise subtilement certains thés et infusions.
Fleurs de souci
Les fleurs de souci se nomment aussi « Calendula officinalis », et font partie de la famille des Astéracées. Le nom de la plante vient du latin « solsequia » : « qui suit le soleil ». En effet, la fleur suit le parcours de l’astre dans le ciel ce qui lui permet d’assurer la plus grande efficacité lors de la photosynthèse !
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Caractéristiques
Poids Net 25gRooibos avec grué de cacao, parfumé orange, vanille et amande avec cannelle et fleurs de souci
Ingrédients : rooibos supérieur d'Afrique du Sud, grué de cacao (7,9%) , écorce de cannelle (3,1%), fleurs de souci (3,1%), arômes vanille, amande et orange.
Temps d'infusion : 5 minutes -
En savoir plus
Nos Rooibos
Nos purs rooibos supérieurs sont issus de la région de Cederberg en Afrique du Sud et vous invitent à un voyage exceptionnel au cœur de la nation arc-en-ciel. Qu’elles soient brutes ou sublimées par des arômes et ingrédients floraux ou fruités, les feuilles de nos rooibos promettent des moments de grande qualité gustative, et sans théine. Comme un périple gourmand en Afrique australe !
Maison de thés en Provence
À la Maison du Bon Café, ce qui guide nos choix en tant que maison de thés, ce sont les arômes et le plaisir de dégustation. Nous choisissons des thés reconnus pour leur goût et pour leur qualité. Nos feuilles de thé entières sont récoltées manuellement et issues des meilleurs crus, grâce à des producteurs dont nous partageons les valeurs. Ces trésors botaniques sont ensuite travaillés dans nos ateliers à Châteaurenard en Provence.
Une démarche 100 % artisanale et familiale qui assure des thés à la hauteur de nos exigences, et des vôtres !
