Thé impérial de la Reine

Cannelle

L’utilisation de la cannelle comme épice remonte à 3000 ans av. J.-C. : l’arbre tropical est donc l’une des épices les plus anciennes au monde. L’écorce du cannelier de Chine, en Chine du Sud, ou cannelier de Ceylan au Sri Lanka est commercialisée depuis des millénaires !

Caramel

Ce sont les Arabes qui auraient inventé le caramel aux environs de l’an 1000 en perfectionnant les procédés de décantation du sirop de canne à sucre. Pendant des siècles le sucre est resté une spécialité arabe et il faudra attendre l’arrivée des croisés pendant les guerres du Moyen-Âge pour voir débarquer le sucre et ses secrets en Europe. À cette époque, le caramel était par ailleurs une denrée rare et extrêmement chère. 

Miel

Le miel est le premier des condiments sucrés dont l’homme se soit servi. Une très grande richesse symbolique est attachée au miel, il est marqué du sceau du sacré : dans la Bible, la terre promise est la contrée où coulent le lait et le miel !

Pain d’épices

Le pain d’épices s’appelait à l’origine le « mi-king », un pain au froment et au miel, mis au point en Chine au 10° siècle pour les empereurs de la Dynastie Tang. Il a été apporté en Europe par les guerriers mongols qui appréciaient sa haute valeur énergétique et en avait fait leur ration de combat.

Oranges

Ces agrumes sont parfois appelés « Hespérides » en référence aux 12 travaux d’Hercule et à sa mission de cueillir les « pommes d’or » du jardin des Hespérides. Il s’agissait très probablement d’oranges, et pas de véritables pommes !

Citrons

Le citron serait, selon une étude récente, d’origine méditerranéenne et issu d’un croisement entre l’orange amère et le cédrat, il y a plus de 6 000 ans. Autrefois, ces fruits étaient si rares que les rois s’en offraient mutuellement en cadeau !

2 conditionnements disponibles :

• Boîte en fer blanc — thé en vrac (80 grammes)
• Boîte de 10 sachets pyramidaux

Thé vert Sencha de Chine, thé noir de Chine, arômes caramel, miel et pain d’épices, écorce de cannelle, d’orange et de citron.

Conservation : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Nos thés impériaux

Nos thés impériaux, mélanges de thés verts et noirs, sont issus de précieux jardins des provinces méridionales de Chine. Ils vous embarquent pour une aventure asiatique incomparable. Qu’elles soient brutes ou sublimées par des arômes et ingrédients floraux ou fruités, les feuilles de nos thés impériaux promettent des moments d’une grande qualité aromatique. Comme en immersion dans l’Empire du Milieu !

Maison de thés en Provence

À la Maison du Bon Café, ce qui guide nos choix en tant que maison de thés, ce sont les arômes et le plaisir de dégustation. Nous choisissons des thés reconnus pour leur goût et pour leur qualité. 

Nos feuilles de thé entières sont récoltées manuellement et issues des meilleurs crus, grâce à des producteurs dont nous partageons les valeurs. Ces trésors botaniques sont ensuite travaillés dans nos ateliers à Châteaurenard en Provence. 

Une démarche 100 % artisanale et familiale qui assure des thés à la hauteur de nos exigences, et des vôtres !